CENTRO CLINICO DIAGNOSTICO PESARO

  • Nutrizione e Alimentazione

    Specialistiche
    Centro Clinico Diagnostico a Pesaro: Nutrizione e Alimentazione

    L'alimentazione consiste nell'assunzione quotidiana di sostanze chimiche, contenute negli alimenti, denominate principi nutritivi, i quali hanno funzione energetica, plastica, protettiva.

    La nutrizione è quindi una conseguenza dell'atto alimentare e si può definire pertanto come quel processo mediante il quale i nutrienti vengono trasformati ed ossidati,  per consentire alle cellule di espletare le diverse funzioni vitali.

    Compito del nutrizionista è:

    1) valutare il fabbisogno nutritivo ed energetico del soggetto, in condizioni fisiologiche o patologiche accertate, ovvero stabilire la quantità di energia necessaria a mantenere un buono stato di salute ed un “appropriato”  livello di attività fisica

    2) determinare un regime  alimentare individuale ottimale, fornendo una corretta informazione inerente gli alimenti

    3) valutare la composizione corporea e la costituzione fisica di un soggetto (antropometria e plicometria).

    Al fine di raggiungere l'obiettivo di una gestione consapevole, autonoma e serena del rapporto con il cibo, che duri nel tempo, si propone un percorso guidato di supporto, articolato nelle seguenti tappe:

     

    •  Riabilitazione alla percezione dei propri segnali corporei di fame  e sazietà
    •  Acquisizione di una corretta informazione
    •  Studio ed osservazione del proprio stile di vita
    •  Adozione di proficue norme comportamentali costruite sulle esigenze e caratteristiche individuali.

     

     

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